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酱爆圆白菜——叶酸丰富增强免疫力

圆白菜就是我们经常吃的卷心菜,也叫包菜,它的价格要比一般的蔬菜都便宜,而且很大一颗可以吃好几次,它含有丰富的叶酸是可以有减少胎儿畸形的作用的,而且做法也有很多,下面就来介绍酱爆圆白菜的做法。

酱爆圆白菜

原料:

圆白菜、黄酱、蚝油 料酒 糖 酱油 鸡精。

做法:

1、圆白菜洗净后控干水份,切成2CM-3CM大小的块;

2、调酱汁:黄酱(我买六必居的干酱)、蚝油 料酒 糖 酱油 鸡精搅拌均匀;

3、猪肉馅用料酒和淀粉淹一下。如果不吃肉也可以炒素的;

4、葱姜炝锅炒香,放猪肉馅,炒变色后再放调好的酱汁炒匀,把圆白菜放到锅中,调一些味,炒的时间不要太长,圆白菜一塌下来就可以了。

圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标。在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。所以所经常食用圆白菜的话不仅是味道鲜美,而且还可以有补充维生素和蛋白质的作用,可以提高人群的免疫力,而且还可以有抗癌防癌的功效和作用。

上面介绍了酱爆圆白菜的具体的做法,从上面的这些内容中我们不难看出的是它的营养价值是很高的,不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有增强人体免疫力和预防疾病的作用,大家不妨经常食用吧。

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